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요리 생선(갈치) 소금간 하는 방법 2 지난번에 올린 생선 소금간하는 방법은 소금물에 담궈두는 방법이었는데요 이번에 갈치를 산김에 짧은 시간에 간할 수 있는 방법인 소금에 직접 절이는 방법을 해봐서 알려드립니다. 확실히 시간이 짧으니까 오랜시간 싱크대에 일벌려 놓지 않아서 좋네요^^ 마트에서 사면 토막낸거 소금간까지 해놓은걸로 살 수 있지만 행사할 때 아님 먹기도 힘들고 한창 갈치가 비쌀때도 있어서 전에 조기 구매한 것과 마찬가지로 당일경매 생선을 구매했습니다. 편하게 가위로 싹둑싹둑^^ 지느러미들도 가위로 바짝 자른 후 칼등으로 비늘을 살살 문지르면서 씻으면 손질 끝!! 내장이 들어있는 부분은 손질을 해서 주시지만 검정색으로 덮인 부분은 남아있으니 그부분도 가능하면 떼내 주시고 핏물까지 깨끗이 씻어주시면 1차 비린내 제거가 되겠습니다. 비닐..
요리 생선(조기) 소금 간치는 방법과 손질하기 및 국산 참조기 구분방법 당일 경매한 생물생선을 당일판매 원칙으로 판매하는 곳이 있어 주문했는데 조림을 하든 구워먹든 모두 소금간 쳐진것을 요리했던 올라는 주문한 생선이 택배로 하룻밤 꼬막 아이스박스에서 잠들어야 하므로 소금간을 치지 못하고 온다는걸 늦게야 봤답니다. 부랴부랴 생선 소금간 치는방법을 검색해 봤습니다. 자세한 방법이 잘 나오지 않아 한참 애먹어서 제가 직접 해보고 성공한 방법으로 알려드릴께요^^ 조기나 갈치와 같이 작고 얇은 생선이라면 같은 방법으로 소금간 치시면 됩니다. 반면 두껍고 큰 생선은 고등어처럼 반을 갈라 소금을 직접 뿌리는 방법으로 하셔야 합니다. 시장이나 마트에서 이모님들이 촥! 촥! 뿌려서 소금간 치시는거 보셨죠? 그 방법입니다. 이 방법은 빠른시간에 간치기에 좋습니다. 국산 참조기 구분방법 제가 ..
플랜테리어.다육 안스리움 키우기,물주기, 에오스 x크리스탈리넘x 매그니피컴 하이브리드, 삽목, 순화, 분갈이, 흙배합 안녕하세요^^ 안스리움 키우는 방법과 크리스탈리넘의 삽목, 순화, 분갈이에 대해 써봤습니다.안스리움을 키워보고자 쇼핑하던 도중 알맞은 가격에 중형사이즈로 하이브리드가 나온 것을 봤습니다. 크게 다르지 않은 외관때문이기도 했고 꼭 원조를 사지 않아도 되었기에 안스리움 에오스 x크리스탈리넘x 매그니피컴 하이브리드를 선택했어요.실물사진을 올려 랜덤이 아닌 직접 고르는 방식이라 더 믿음이 갔습니다. 제가 고른 아이는 아래 사진인데 남의떡이 커보인다고 품절 된것만 눈이 가던중 밥이 많은것과 잎이 큰것중 이아일 택했어요.더운 날씨라 걱정했는데 빠른 배송으로 안전하게 왔다...요? 제일 큰 잎이자 신엽인 잎이 꺽이면서 그 부분이 찢겨져 왔답니다ㅠㅠ 다행히 판매자님의 빠른 답변과 대처로 바로 환불! 좋은상품 다..
플랜테리어.다육 유칼립투스 종류와 특징 말라도 향이 오래가는 유칼립투스 잎! 드라이플라워로도 예뻐 행잉가랜드로 유명해 플랜테리어로써 관심이 급증하고 있습니다. 유칼립투스의 종류중 많이 알려진 아이들만 알아봤습니다. 보면서도 자꾸 화원으로 달려가고 싶어지네요. ▶유칼립투스 블랙잭 플라워샵에서 많이 볼 수 있는 유칼립투스 블랙잭! 예쁜 꽃다발 만들때 서브주연으로 많이 출연하죠. 전 꼭 휴게소에서 볼 수 있는 회오리감자칩이 연상된다는. 회오리감자칩처럼 층층이 휘감긴 모양이 너무 귀엽습니다. 잔가지가 별로 없고 다소 가는줄기에 둥근잎이 특징으로 베이비블루와 헷갈리기도 해요. 물을 좋아하는 아이라 1주일에 2-3번 물주기도 합니다. ▶유칼립투스 시네리아 또는 실버달러 일반적인 유칼립투스보다 훨씬 풍성하고 널찍한 잎모양을 가졌으며 은색빛이 도는 올리브컬..
플랜테리어.다육 다육) 탄저병 치료.예방-천연살균제 만들기 다육이는 장마가 끝나고 난 다음 8월 초순부터 9월 중순까지가 굉장히 주위를 기울여야 할 시기입니다. 오히려 최고 기온에 무름병이 오는 것보다 탄저병이 와서 빠르게 번져버리는 지옥을 경험할 수도 있기 때문입니다. 작년에 그렇게 해서 거의 반절의 다육이를 보내버린 올라는 정신을 못차렸는지 올해도 살균제인 농약을 사러 농약사에 출동해야는 귀찮음을 이기지 못해 결국 예방을 하지 못하고 있다가 천연살균제 만드는 방법을 알고는 재빠르게 실행했답니다. 다행히 집에 있는 재료로 모두 해결되는 거라 하루만에 실행^^ 꽃을사랑하는사람들 펌사진 다육 탄저병 왜 생길까요?탄저병은 장마때 온다는 분들도 계시던데 오히려 그땐 무름병이 더 많이 오는것 같아요. 오는 장마비 다 맞추고 키우는데도 멀쩡하다 하시는 분도 간혹 계시지만..
플랜테리어.다육 다육)깍지벌레 살충제 아타라로 예방하기 저는 전주에 살고 있어서 다음카페에서 유명한 '꽃을 사랑하는 사람들' 운영자분이 직접 운영하고 있는 다육농장 '꽃을 사랑하는 사람들' 농장에서 대부분의 다육을 구매한답니다. 요즘은 많이 소원해졌지만 전주정모가 있다는걸 알고 쫓아다녔어요^^ 거기서 만나게된 고수님들은 다육이 카페나 밴드, 농장들이 많아지기 전인 '꽃을사랑하는사람들' 이하 '꽃사'의 초초초창기 멤버분들인데요 정말 오랫동안 정답이 없는 다육생활을 하고 계신 고수님들이세요. 언니들한테 배워온 깍지벌레를 예방하는 살충제중 아주 간편한 방법이면서 효과가 좋은 '아타라' 를 소개해 드리려고 합니다. 아타라는 요렇게 생긴 통에 담겨져 있는데요 제가 산건 티아메톡삼 입체타입 아타라 입니다. 곱디고운 루비색상의 빨간 알갱이인 입체타입이예요. 티아메톡삼 액..
플랜테리어.다육 곱슬버들 키우기(용버들).삽목.적심 곱슬버들용버들, 고수버들로 불리기도 하는데 우리나라에선 주로 용버들, 북한에서는 고수버들로 불리어 집니다. 곱슬버들 특징곱슬버들의 가지와 잎 모두가 구불구불 뒤틀리며 잎의 양끝이 뾰족하고 잎은 앞면은 녹색, 뒷면은 회녹색을 띕니다. 어느곳에서나 강하게 잘 자라는 곱슬버들은 줄기가 잘 구부려 져서 꽃꽂이나 리스를 만들때 주로 사용되며 요즘은 플랜테리어로 화병에 꽂아두면 멋스러움을 연출할 수 있습니다. 물을 좋아하여 수분이 많고 비옥한 하천이나 습지 주변에서 많이 관찰되며 군락을 만드는 경우는 관찰되지 않습니다. TV 뒤켠에 화병에 꽂아놓은 곱슬버들이 자리하고 있어요. 집에 오시는 분들의 눈길을 끄는 아이랍니다. 화병에 꽂아두면 뿌리도 잘 내려서 오랫동안 즐기실 수 있어요. 잎은 계속 마르고 새로 피고를 반..
역사 호동왕자와 낙랑공주 적국의 왕자를 사랑한 낙랑공주 호동왕자 호동왕자는 고구려의 왕자였습니다. 얼굴이 잘생기고 마음씨도 착해서 모든 사람들이 따르고 좋아했습니다. 특히 왕자의 아버지인 대무신왕(유리왕의 셋째 아들로 고구려 제3대왕)은 총명한 호동 왕자를 늘 곁에 두었습니다. 궁궐을 산책하거나 사냥을 나갈 때면 꼭 호동왕자를 데리고 다녔습니다. 그러나 호동왕자를 못마땅해 하는 사람이 있었습니다. 바로 시기심이 많은 첫째 왕비였습니다. 호동왕자는 왕의 둘째 부인에게서 태어났습니다. 그래서 첫째 왕비는 왕이 호동왕자를 가까이 하자, 자신이 낳은 아들이 왕위에 오르지 못할까 봐 걱정했습니다. 따뜻한 봄날 말을 탄 한 무리의 젊은이들이 달려가고 있었습니다. 제일 앞서 달리는 호동 왕자는 늠름해 보였지만, 왠지 얼굴이 밝지 못했습니다...

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